Le climat est ici typiquement méditerranéen. Le vignoble de LIRAC profite des faveurs du soleil : il y brille 2 700 heures par an ! La température moyenne annuelle avoisine les 14°C. La pluviométrie est réduite avec des précipitations qui ne dépassent pas 700 mm/an. Dans cette région, il faut aussi vivre avec le Mistral, dont le souffle violent chasse les maladies et assainit les raisins avant la vendange. Ce vent du Nord s'exprime environ 180 jours dans l'année.
Disposé en terrasses et en coteaux, le vignoble de Lirac est lové sur la rive droite du Rhône où il fait face à celui de Châteauneuf-du-Pape. Ainsi situé au sud de la Vallée du Rhône, il décrit un anneau de 1200 hectares au cœur de la garrigue gardoise et des vestiges romains.
La présence fréquente de galets de quartzite sur le socle de l’Appellation témoigne d’un très ancien passage du Rhône. Il en reste des plateaux constitués de sols anciens rubéfiés très caillouteux.
Le sous-sol, est principalement constitué des formations sableuses du pliocène à l’origine de tous les sols sablo-caillouteux des pentes qui descendent de ces plateaux.
Les garrigues calcaires de l’Ouest de Lirac et de Saint-Laurent marquent leur influence par des éboulis à éclats calcaires descendant des reliefs.
Le Lirac est depuis des décennies un cru des Côtes-du-Rhône. Un terroir d’argile rouge à galets roulés, de coteaux secs et rocailleux, d’éboulis calcaires, au sous-sol sableux, où la vigne s’enracine jusqu’au pied des massifs rocheux. Dans cette terre aride, la vigne produit moins de raisin, mais de grande qualité.